Programa 27-11-14

PREVENCIÓN DE CHAGAS

“El Fùtbol Para Todos podría ser una herramienta muy importante para prevenir el Chagas”

Lo afirmó Fabián Peralta, diputado nacional del GEN por Santa Fe.

“El programa Fútbol Para Todos es una herramienta de comunicación muy importante y creemos que debería ser utilizado para difundir cuestiones de salud. Por eso es que proponemos hablar del Chagas en el fútbol. Es una enfermedad olvidada, estancada y en la que el Estado debe trabajar en la prevención. En Santa Fe hay Chagas en el norte de la provincia, y en las distintas ciudades provinciales por migraciones y las transmisiones entre madre e hijo. Además hay que considerar que el Chagas afecta a los sectores más empobrecidos de la sociedad”, comentó el legislador.

 

GRASAS TRANS

“Con la prohibición de las grasas trans ganamos todos”

Lo aseguró Edgardo Ridner, médico especialista en Nutrición y ex presidente de la Sociedad Argentina de Nutrición.

“Las grasas trans son una necesidad que surgió desde la industria para poder trabajar con productos que se conservaran mejor, sobre todo para los productos de panadería. Al hidrogenar los aceites se solucionaban los problemas. Como es un tipo de grasa insaturada se pensaba que era algo bueno, pero finalmente se comprobó que no hacían bien a nuestras arterias. En la actualidad estamos en una situación en la que ganamos todos, porque la industria se puede adecuar sin alterar sustantivamente sus costos y los consumidores acceden a productos menos nocivos”, comentó el especialista.

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