Programa 03-09-15

SALUD

“La comida siempre debe esta o caliente o refrigerada”

Lo sostuvo Mónica López, directora de la Oficina de Alimentos del Ministerio de Salud de la provincia de Buenos Aires.

“En las zonas urbanas hay mayor cantidad de consumo de viandas porque hay más gente circulando que come fuera del hogar. Lo que tenemos que tener en cuenta es que miremos muy bien el lugar donde estamos comprando. Es importante que la comida esté caliente o refrigerada. Vemos que en muchos lugares elaboran alimentos y lo ponen en una vitrina. Esto lo tenemos que evitar. Si uno va a cocinar un alimento y no lo va a consumir en el momento hay que refrigerarlo”, comentó López.

 

ECONOMÍA

“La mejora en el consumo es circunstancial porque luego la inflación esmerila el salario”

Lo afirmó Camilo Tiscornia, economista, socio de C y T consultores.

“Hay una mejora en los indicadores de consumo pero es muy tenue. En julio se han cobrado aguinaldos, retroactivos y salarios aumentados. Julio fue un mes en el que la gente tuvo más plata encima. También estamos enfrentando un escenario macroeconómico complejo, y todo el tema político genera incertidumbre. Hubo más consumo pero también hubo una suba del dólar blue. O sea la plata se canalizó para el consumo pero también para el dólar”, comentó.

“La Argentina ha perdido competitividad porque nos hemos encarecido. No ha quedado otra que volcarnos al mercado interno porque hemos perdido mercados de exportación. Las mejoras no son sostenidas porque el poder adquisitivo crece cuando cierran las paritarias pero luego esto se lima con la inflación”, agregó Tiscornia.

 

 

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